一度作れば見なくて作れる。―簡単、おいしい、とっておきレシピ

この本を買って１ヶ月、すでに１０品以上は作りました。
献立に困った時に開けば、レシピが簡単なので作ってみたくなるし、
冷蔵庫に残っていたものが立派に生きたりします。
ちらっと眺めてから出かければ、忙しい時にあてもなくスーパーで
迷わなくてすみます。
本当に役に立つ１冊、友人にも贈りたくなりました。

レシピも単純で材料もとてもシンプルでこれだけで本当においしいの？？と半信半疑でしたがおもいがけない材料の組合せに興味をひかれて購入しました。早速家にあった切り干し大根と塩鮭の煮物を作ってみたのですが全然期待していなかったのに！！！思いがけない美味しさに出会えました。この感動に続いてキャベツのイカワタ炒め、さつま揚げとなすの炒めものなどいろいろ挑戦していますがいつも期待以上の味です！お酒好きの著者であることもちょっと気の利いた酒の肴にもなるおかずのレシピであることに貢献しているのでしょうか…とっても美味しいのですがケチャップ、マヨネーズを多用したり栄養バランスがちょっと悪いかなァ…と思うところで★はひとつ減らしましたがこのシンプルマジッククッキング、是非体験していただきたいです。