作りやすい材料と手順の料理が数多く紹介されている。ナムルだけでも１２種類。
手間がかかりそうなものもあるけれど、これなら作れそうかな？と思えるレシピが多い。
いろいろ作って小皿を並べてみたら、本場の気分を味わえるかも？
野菜を食べたい。目先を少し変えてみたい。そんなときの参考書。
野菜料理以外の、肉と魚のおかずや鍋料理、デザートなど、中身は多様に充実。
お肉ばかりが韓国料理じゃない。
こういう野菜中心の韓国料理本を探してたんです。
写真も綺麗ですし、巻末の食材図鑑も参考になります。
キムチの漬け方が今までみてきた韓国料理本の中で
一番判り易いと思います。
この冬、絶対にキムチ作ります！
