AFTERNOON TEA RECIPE BOOK
オススメ度
価格:¥ 1,300
例えばフルーツロールケーキ 市販のロールケーキの焼きあがっている生地を買ってきて、あわ立てたホイップクリームにチョコとローストしたアーモンドを砕いて混ぜます。あとはフルーツをならべて、ま、多少シロップ作って生地に塗ったりはしますが…すぐできます。レシピによって難しいのと優しいのがあります。でも、お皿を含めた飾りつけのセンスを身につけるほうに役立つかもしれません。個人的にはアフタヌーンティーだから仕 ...
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こうちゃんの簡単料理レシピ2
オススメ度
価格:¥ 940
ブログで人気のお手軽料理レシピの本の二冊目

料理そのものは、実に簡単で作り置きのできるものもあり、とても便利です。

本もカラーで見やすく、字も大きく読みやすいです。

二冊目ということでも一冊目とは全く違いのない本のつくりで、すっと入っていけます。
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あなたのために―いのちを支えるスープ
オススメ度
価格:¥ 2,730
辰巳さんのスープへのこだわり、命のメッセージが伝わります。なかなか同じように再現して作ることは難しいけれど、努力する心が大切なのだと思える。
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「ル・クルーゼ」で、おいしい和食―お鍋で毎日のごはんをつくろう
オススメ度
価格:¥ 1,300
ル・クルーゼの本は色々読みましたが平野 由希子さんの本がおすすめです。
和食なので毎日の献立に参考になるレシピが沢山載っています。
ル・クルーゼだけではなくステンレスの多層構造鍋にも使えますので高いお鍋をもてあましてる方にもおすすめです。
鍋の良さを生かして美味しく作れるので、調理が楽しくなりますよ。
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こうちゃんの簡単料理レシピ
オススメ度
価格:¥ 940
誰でも簡単に出来る料理の本、一冊目。ブログで話題になった料理をまとめた本。

わかりやすく、コツも書いてあり色々と役に立つ本です。

さて宝島社といえば、本の雑誌ダヴィンチにおける「好きな出版社」ランキングで堂々のランク外を勝ち取ったお笑い出版社ですが、そのことと本作りのセンスは全く違います。

二匹目のドジョウを全くいとわず ...
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YOMEカフェレシピ
オススメ度
価格:¥ 980
YOMEさんのことは、この本で知りました。
写真を見ていると、どれも美味しそうで、お腹が減ってきてしまいます。しかも、作り方は簡単!
他の方のレビューにもありましたが、材料がないときの代用品とかのコメントがホント良いです。
かゆいところに手が届いているような感じで。
YOMEさん、これからも頑張ってくださいっ!
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ル・クルーゼで料理(1) 15分でつくる編
オススメ度
価格:¥ 1,313
ル・クルーゼと写真のかわいさに惹かれて買いましたが、レシピの秀逸さに脱帽。

冷蔵庫に少しの野菜が残っているとき、なにかひと手間でおいしいおかずを作りたいとレシピ本を開く。すると大抵のレシピ本は、使用材料が多すぎて、冷蔵庫の残りではつくれないことに落胆し、あきらめる。で、結局、飽きながらも「いつもの味」をつくることになるわけです。

が。
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菜菜ごはん―野菜・豆etc.すべて植物性素材でつくるかんたん満足レシピ集
オススメ度
価格:¥ 1,995
他にも野菜料理のレシピ、マクロビのレシピ、結構買い込みましたが、中でもこの本はピカイチです。
キレイでわかりやすい写真がしっかりあって、イメージしやすく、作りたくなってきます。作ると簡単な上、おいしい!すばらしいです。

何より、ただレシピが並んでいるのではなくて、丼もの、おかず、常備菜、あえ衣、デザート、なども満載で、日々のメニューのバリエーションも豊かにして ...
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ごちそうさまが、ききたくて。―家族の好きないつものごはん140選
オススメ度
価格:¥ 1,554
特に栗原さんのファンでもありませんが
彼女のレシピはとても正確に書かれていると思います。
(料理がうまくても、レシピに上手におとせない料理家はたくさんいます)
また料理への小さなメッセージも作る意欲をかりたてる構成になっています。
続編とどちらを先に購入すべきか悩みました。
バリエーションが広がっているのが続編でしたが
最初は ...
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おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に
オススメ度
価格:¥ 1,575
内容:
卵は個数ではなくグラム表示ですし、「244g」や「57g」などの端数は当たり前。
初めに目を通したときは、その計量の細かさに躊躇するかもしれません。
ただ、この本のキモはそこだけではなく、作業のアドバイスにもあると見ました。
なので、”5g前後の誤差は当たり前”というズボラな私でも大丈夫でした。
たとえば、通常のレシピ本では >>おいしい!生地―スポンジ、パウンド、シフォン…焼きっぱなしで極上に詳細を見る



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